La Taqueria Le Petit Diable basée à marseille est un restaurant inspiré de la street food mexicaine, et plus particulièrement des tacos.

Notre projet repose sur une adaptation de la cuisine mexicaine aux produits français et régionaux, en privilégiant des ingrédients issus de l’agriculture biologique, locaux et de saison.

Les recettes sont pensées dans le respect des techniques et de l’esprit de la cuisine mexicaine, tout en valorisant les producteurs et les ingrédients français.

L’ensemble des préparations sera réalisé sur place “fait maison” à partir d’ingrédients bruts.

Une carte courte et évolutive, renouvelée tous les mois afin de s’adapter aux saisons, aux produits et aux producteurs.